Med en carbonator får du kolsyrat vatten direkt ur kranen, hemma i ditt eget kök! Intresset för kolsyrade drycker är större än någonsin och kolsyremaskiner säljs som aldrig förr. Inte ens på Sodastreams glansdagar på 80-talet såldes lika många kolsyremaskiner som det gör idag. Utbudet av sodastreamers är stort och tillbehören finns i många varianter. Det senaste är att skaffa en egen carbonator, det är inte så dyrt som man kanske tror.

De härliga bubblorna vi känner på tungan när vi dricker kolsyrade drycker är i själva verket koldioxidfyllda små bubblor. Det som händer är att när gasen co2, eller kolsyra som vi säger i dagligt tal, blandas med vatten så förvandlas den till just de koldioxidfyllda små bubblor som vi uppskattar så.

Allt fler släpar hem flaska efter flaska av Vichyvatten, Club Soda och andra typer av mineralvatten, det är bökigt och dyrt och ganska dåligt för miljön i det långa loppet. Transporter av kolsyresatt vatten världen över bidrar till oerhörda mängder avgaser och alla flaskor och burkar som blir till avfall är så onödiga.

Vad man kan göra om man är en kolsyreälskare, är att investera i en carbonator. En carbonator fungerar lite som en sodastreamer med undantaget att den installeras direkt i ens vask. Man kan med andra ord lätt och smidigt installera en egen kran med kolsyrat vatten direkt i sitt eget kök. Det är en smidig installation och under vasken fästes själva aggregatet.

Många av dessa kolsyresättare, eller carbonatorer, kyler dessutom vattnet så att ens kolsyrade vatten alltid är krispigt kallt och fullt med ivriga bubblor. De carbonatorer som inte kyler vattnet kan ge bubbelvatten som upplevs som lite ljummet och avslaget. Ju kallare vattnet är, desto lättare har kolsyran att hålla sig kvar.

Att installera en carbonator i sitt kök kan kosta allt från några, till många tusenlappar. AGA är idag den främsta leverantören av carbonatorer för hemmabruk i Sverige och jobbar såväl med stora företag som med privatpersoner. De har en del olika modeller i sitt utbud, vissa för hemmabruk och andra för barer och restauranger. Carbonatorer har ju funnits länge på marknaden, men det är inte förrän på senare år som de har börjat erbjudas till privatpersoner.

De flesta av carbonatorerna för hemmabruk håller en gaspatron med kolsyra för upp till 100 liter vatten. När kolsyran är slut byter man ut sin patron hos sin återförsäljare, det är inte särskilt dyrt och lätt att göra själv. Vill man ha smaksatt bubbelvatten så kan man köpa bordsvattenaromer och blanda ner i efterhand.

Det kolsyrade vattnet som kommer ur en carbonator är till för att drickas kallt och direkt, sparar man det i kylskåp försvinner kolsyran snabbt och vattnet förlorar sin fräschör.

Gillar du, som så många andra, kolsyrat vatten, så kan det vara en god investering att installera en carbonator i köket. Installationen kan göras av dig själv om du är lite händig, annars tar det en fackman ca en timme att fixa det. Därefter kan du njuta ohämmat av kolsyrat vatten direkt ur kranen, när som helst. En carbonator är dessutom busenkel att använda och kräver väldigt lite underhåll.

Alco2jet gaspatron är en populär co2 cylinder för kolsyremaskiner. Den passar till sodastreamers som t ex SodaStream och Wassermaxx och är ofta den gaspatron man får med sin Sodastream vid nyköp. Alco2jet gaspatron är tillverkad i lätt aluminium och är en av de säkraste gaspatronerna på marknaden idag. En Alco2jet gaspatron räcker till att göra ca 50-60 liter kolsyrat vatten med en vanlig sodastreamer.

Allt fler väljer att kolsyra sitt eget vatten, genom att göra detta värnar man om miljön. Folk dricker mer kolsyrad dryck än någonsin och frakten av all denna dryck världen över gör sitt till för miljöförstöringen. Genom att kolsyra sitt eget kranvatten bidrar man inte till utsläppen från lastbilsfrakterna och onödigt avfall genom flaskor och burkar som inte återanvänds.

När man köper en sodastreamer får man alla nödvändiga tillbehör som gaspatron och PET-flaska/-or. PET-flaskan kan diskas och återanvändas och gaspatronen byter man in eller fyller på när den tar slut. Man kan förstås köpa nya gaspatroner också, men det är både dyrt och onödigt. En ny gaspatron kostar flera hundra medan ett inbyte eller en påfyllning ofta kostar under hundralappen. Vad ska man förresten med en massa tomma gaspatroner att göra?

Kolsyra uppstår naturligt när socker får jäsa i syrefattig miljö, det är så man får bubblor i exempelvis öl och cider. Den kemiska benämningen för gasen kolsyra är co2 och när denna gas blandas med vatten bildas små bubblor av koldioxid. Det är dessa små bubblor som kittlar så härligt på tungan när man dricker kolsyrade drycker.

Kolsyremaskiner finns idag att köpa lite överallt, de stora märkena är SodaStream och Wassermaxx, men modellerna är många och varierade. Man kan hitta en duglig sodastreamer för runt 600 kronor, medan en mer avancerad variant kan gå loss på flera tusen. Designen på kolsyremaskinen spelar naturligtvis också med i prisspelet, en läckert designad sodastreamer behöver inte vara bättre än en lite mer ordinär variant, men priset kan skilja markant. Vissa dyrare kolsyremaskiner kan dock ha finesser som de billigare saknar.

Olika kolsyremaskiner ger i princip samma mängd av kolsyra genom att man väljer hur mycket man kolsyrar – man kan alltså kolsyra extra flera gånger. En maskin sticker emellertid ut här, SodaStreams flaggskepp och testvinnare: SodaStream Design. Med soda stream Design can man få i mer kolsyra än med någon annan modell.

En egen kolsyrekran kan vara av intresse för den riktige bubbelfantasten, men är lite mer av ett projekt att få till.

Läsk är populärt idag och med en egen sodastreamer fixar man sin favoritläsk på ett par minuter. Sodastream smaker uppgår idag till 22 olika att välja bland, allt från härligt fruktiga till klassisk cola, light-varianter och svaga smaksättare för kolsyrat bordsvatten. En smakflaska räcker till upp till 12 liter vatten, med undantag för de lätta smaksättarna som kan räcka till upp till 50 liter. De flesta essenserna innehåller socker och/eller sötningsmedlet aspartam. Det finns många tillverkare, för den som inte gillar smaken av sötningsmedel har Bob (dom som gör så god saft) tagit fram en serie sötad med vanligt socker – precis som köpeläsk.

För den som gillar Ramlösa eller Loka med smak finns bordsvattenaromer. SodaStreams MyWater, AGA Wassermaxx aromer samts aromhusets stora sortiment på ca 20 smaker (finns fraktfritt på allt-fraktfritt.com).

Den som gillar mycket kolsyra och intensiv smak kan med SodaStream Design gör en dryck som inte går att köpa på flaska. Mycket kolsyra + en intensiv arom från Aroimhuset, t.ex. äpple eller hallon ger en helt ny typ av läskedryck, extremt uppfriskande. Dock inte något för den som bara vill ha lite kolsyra…

När det gäller själva gaspatronerna, eller co2 cylinders som de också kallas, så finns det en hel del på marknaden, bl a Sodastreams ypperliga Alcojet gaspatron och AGAs kolsyrepatron som också är väldigt bra. Alla kolsyrepatroner måste leva upp till stränga europeiska säkerhetskrav så vilken som är bra. Alco2jet gaspatron är det enda valet för den som vill hålla sig till SodaStreams produkter. Alla nya kolsyreflaskor passar i varandras maskiner, kopplingen är idag standardiserad så att olyckor med fel gas inte skall kunna ske.

Detta är en sajt om läskmaskiner som Wassermaxx, Sodastream, Soda Fresh och Soda Mix.

Även om lyxiga kolsyremaskiner som tillsätter kolsyra i kranvatten som sedan kan smaksättas med bordsvattenaromer som finns i ett jättesortiment.

Det är lättare att lösa kolsyra i vatten när vattnet är kallt. I bordsmaskiner där vattnet kolsyras i en flaska så fyller man flaskorna med vatten och ställer i kylen. Då är det bra med extra flaskor.

Maskiner för inbyggnad kyler vattnet in-line innan det kolsyresätts.